Пирог с капустой


Пирог с капустой

Категория рецепта: 

Ингредиенты: 

Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
Масло сливочное - 130г
Капуста белокочанная - 1 небольшой вилок
Яйцо куриное - 7 штук
Соль - 3 ч.л. (можно меньше - по вкусу)

Приготовление: 

Мелко нашинкуйте капусту и посыпьте солью. Оставьте на 15–20 минут, чтобы она дала сок. Яйца отварите и тоже мелко нарежьте. 
Отожмите капусту и соедините с яйцами. Растопите сливочное масло и влейте в начинку. 
Раскатайте тесто по размеру противня. У вас должно быть два одинаковых пласта. Застелите одним из них противень и выложите начинку. Сверху положите второй пласт теста. Защипите края. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и отправьте в духовку на 30–40 минут выпекаться при температуре 180 °С.

Для этого рецепта можно использовать следующие продукты: