Лук мелко нашинкуйте и спасируйте в масле до румяного цвета. 
Яйца с солью и перцем взбейте венчиком или вилкой. 
Добавьте майонез и взбейте смесь до однородности. 
Натрите сыр на терке.
Форму поставьте в горячую духовку для разогревания. Достаньте через 5-7 минут. 
Смажьте форму подсолнечным маслом и высыпьте замороженные пельмени в один слой. 
Сверху распределите обжаренный лук. Залейте равномерно яично-майонезным соусом и посыпьте тертым сыром. 
Отправьте в духовку на 40 минут и готовьте при температуре 180 градусов.