Категория рецепта:
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист
Яйца куриные - 6 штук
Шампиньоны - 200г
Ветчина - 200г
Сыр - 100г
Укроп - несколько веточек
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец, приправы - по вкусу
Яйцо для самзки - по вкусу
Приготовление:
- В сковороде сначала обжариваем грибы
- Режем кубиками ветчину
- Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
- Сыр трем на терке
- Укроп мелко нарезаем
- Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью
- Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим помешивая около 4 минут. Посолить, поперчить.
- Слоеное тесто тонко раскатываем.По бокам делаем ножом надрезы(одинаковое количество с каждой стороны).
- В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.
- Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 °C духовке 20-25 минут.
- Вынимаем из духовки, даем остыть.
Приятного аппетита!